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Pizza de Rúcula, Jamón Serrano y Parmesano

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Ingredientes

Ajustar porciones:
125 grs Mozzarella de búfala fresca
200 grs Mozzarella rallada
1 bolsa Rúcula fresca
50 grs Jamón Serrano
a gusto Queso parmesano rallado
a gusto Aceite picante

Información nutricional

250
Cals
9.4
Grasa
28.6
Carbh
10.8
Prot

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Pizza de Rúcula, Jamón Serrano y Parmesano

Cocina:

Es la receta perfecta para fines de semanas, reuniones informales y sesiones de cine en casa

  • Sirven 4
  • Facil

Ingredientes

Instrucciones

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La pizza de Rúcula, Jamón Serrano y Parmesano se trata de un plato italiano que está dando la vuelta al mundo. Cada vez son más los países en los que puedes conseguirla, aunque eso sí cada cual la ha variado a su manera.

Para elaborar una pizza de Rúcula, Jamón Serrano y Parmesano deliciosa hay que animarse a hacer la masa en casa, apenas lleva tiempo, el amasado es muy sencillo y la calidad es incomparable, en esta receta te enseñamos como masa para pizza casera

Una vez que tenemos la masa podemos continuar con la elaboración de esta riquísima pizza.

 

 

 

 

Pasos

1
Hecho

Una vez tenemos la masa, la colocamos en una bandeja para pizza. Siempre usar las que vienen circulares con pequeños agujeros en la base. Dejan que transpire la pizza y queda muy crujiente.

2
Hecho

Cortamos la mozzarela de búfala en pequeñas rodajas que vamos colocando en la base de la pizza. A continuación añadimos la mozzarela rallada. Que cubra toda la superficie. No pecareis nunca de exceso. La metemos en el horno aproximadamente 10-15-20 minutos. Depende mucho del grosor de la masa.

3
Hecho

Sacamos la pizza del horno y empezamos con los ingredientes secos. Colocamos una buena cantidad de rúcula bien esparcida por toda la pizza. A continuación añadimos una tiras de jamón serrano y para finalizar queso parmesano rallado en la cima. Si os gusta el toque picante, añadimos un poco de aceite de guindilla y especias.

Paprika

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