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Pan de plátano

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Ingredientes

Ajustar porciones:
6 Bananas
2 Huevos
1/2 taza Azúcar
1/4 taza Leche
3 cucharadas soperas Margarina derretida
1 1/2 taza Harina
1 cucharada postre Polvo para hornear

Información nutricional

326
Calorias

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Pan de plátano

El pan de plátano es uno de los más fáciles de preparar, sabrosos, nutritivos y económicos. Sobre todo para aquellos niños que rechazan comer fruta, esta es una forma de introducirla en sus dietas, pues a la mayoría les encantan los bizcochos

  • 30
  • Sirven 8
  • Facil

Ingredientes

Instrucciones

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El pan de plátano o Banana Bread un bizcocho típico en lo Estados Unidos que se popularizo a raíz del descubrimiento de la levadura química o ‘baking powder’. Este bizcocho era una receta habitual en cualquier recetario americano desde 1930. Las amas de casa aprovechaban los plátanos maduros para crear un bizcocho delicioso.

Al añadir el plátano triturado a la masa el pastel tiene mayor humedad, por eso el pan de plátano tuvo más éxito que otros bizcochos convencionales que resultaban más secos.

 

Pasos

1
Hecho

Empieza la preparación del pan de plátano haciendo un puré con los plátanos. Cuando lo tengas, agrega el azúcar y los huevos y mézclalo bien. Precalienta el horno a 250ºC.

2
Hecho

Luego, añade la mantequilla derretida y la leche y sigue batiendo. Una vez integrados los ingredientes, incorpora la harina previamente tamizada con los polvos de hornear e intégrala con una cuchara o espátula.

3
Hecho
20

Cuando tengas lista la masa del bizcocho de plátano, engrasa el molde que vayas a utilizar, espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue y vértela en él. Hornea la torta, bajando la temperatura del horno a 180ºC, durante 20 minutos, hasta que al pincharla con un palillo salga limpio.

4
Hecho

Una vez listo, retíralo del horno y deja que se enfríe para desmoldarlo.

Paprika

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