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Mayonesa de zanahoria 🥕

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Información nutricional

36
Cal
0.1
Prot
1.4
Carboh

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Mayonesa de zanahoria 🥕

Pero para quienes tiene prohibido el huevo, o para los vegetarianos y veganos, hay una variante muy sabrosa y más saludable

  • Facil

Ingredientes

Instrucciones

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La mayonesa de zanahoria es muy parecida a la original, por lo que los veganos la utilizan frecuentemente. Y como aún no hay oferta en el mercado, es fundamental esta receta sencilla y práctica.

La receta de mayonesa de zanahoria que compartimos es vegana, por lo que no lleva ni huevo ni leche. Así, es una mayonesa casera sin huevo perfecta para todo el mundo, con todas las propiedades de la zanahoria y un ligero toque de limón que encantará a todo el que la pruebe.

Pero para aquellos que les gusta la mayonesa tradicional, también les ofrecemos las instrucciones para que salga perfecta

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Mayonesa de zanahoria 🥕
Author Name
Publicado en
Tiempo de preparación
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Pasos

1
Hecho

Cortar y hervir las zanahorias hasta que estén muy blanditas, reservar el agua de la cocción

2
Hecho

Por otro lado picar y saltear el diente de ajo con un poco de aceite

3
Hecho

Procesar o licuar las zanahorias y el resto de los ingredientes. Si lo ven necesario agregar un poco más de agua pero muy de a poco, para que no quede una sopa. La textura tiene que ser cremosa.

4
Hecho

Pasar a un plato y dejar enfriar en la heladera por 20 minutos, luego pasar a un frasco y listo! 🌱

Paprika

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