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Ensalada Waldorf

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Ingredientes

Ajustar porciones:
1 manzana verde
1 manzana roja
1 taza uvas en mitades sin semillas
2 varitas apio picado
1/4 taza yogurt griego
1/4 taza Mayonesa
1/2 taza nuez picada
1 cucharada jugo de limón
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Lechuga para servir

Información nutricional

170
Cals
12.42
Grasa
14.75
Carbh
3.28
Prot

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Ensalada Waldorf

Esta ensalada debe su nombre al lugar donde fue ideada: el hotel Waldorf de Nueva York. La receta data de 1893 y desde entonces ha ido variando y adaptándose a los gustos vigentes.

  • Sirven 4
  • Facil

Ingredientes

Instrucciones

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La ensalada Waldorf es un plato que consiste en manzanas ácidas troceadas, frutos secos (en especial nueces), apio – tubérculo, o julianas de repollo blanco con las hojas o troncos del apio picada y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa. Se sirve tradicionalmente con lechuga y algunas pasas que le dan un ‘toque’ dulce, o queso azul para lo contrario.

Esta es una receta muy fácil de hacer, sabrosa y con un toque crujiente que la hace deliciosa. Gracias a su combinación de ingredientes podéis servirla en una ocasión especial, aunque es tan fácil de hacer que la podéis preparar a diario.

Pasos

1
Hecho

Corta las manzanas en cubos (si lo prefieres las puedes pelar).

2
Hecho

Mezcla la mayonesa y yogurt griego con el jugo de limón.

3
Hecho

Agrega las manzanas, uvas, apio, nuez y sazona al gusto con sal y pimienta.

4
Hecho

Sirve sobre una cama de lechuga

Paprika

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