Ingredientes

Ajustar porciones:

	1 manzana verde
	1 manzana roja
	1 taza uvas en mitades sin semillas
	2 varitas apio picado
	1/4 taza yogurt griego
	1/4 taza Mayonesa
	1/2 taza nuez picada
	1 cucharada jugo de limón
	Sal a gusto
	Pimienta a gusto
	Lechuga para servir

Información nutricional

170

Cals

12.42

Grasa

14.75

Carbh

3.28

Prot

Marcar esta receta:

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ensalada Waldorf

Name: Ensalada Waldorf
Yield: 4 Porciones
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: manzana verde: 1; manzana roja: 1; uvas en mitades sin semillas: 1 taza; apio picado: 2 varitas; yogurt griego: 1/4 taza; Mayonesa: 1/4 taza; nuez picada: 1/2 taza; jugo de limón: 1 cucharada; Sal; Pimienta; Lechuga

Cocina:

Estados Unidos

Esta ensalada debe su nombre al lugar donde fue ideada: el hotel Waldorf de Nueva York. La receta data de 1893 y desde entonces ha ido variando y adaptándose a los gustos vigentes.

Sirven 4
Facil

Ingredientes

1 manzana verde
1 manzana roja
1 taza uvas en mitades sin semillas
2 varitas apio picado
1/4 taza yogurt griego
1/4 taza Mayonesa
1/2 taza nuez picada
1 cucharada jugo de limón
Sal
a gusto
Pimienta
a gusto
Lechuga
para servir

Instrucciones

La ensalada Waldorf es un plato que consiste en manzanas ácidas troceadas, frutos secos (en especial nueces), apio – tubérculo, o julianas de repollo blanco con las hojas o troncos del apio picada y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa. Se sirve tradicionalmente con lechuga y algunas pasas que le dan un ‘toque’ dulce, o queso azul para lo contrario.

Esta es una receta muy fácil de hacer, sabrosa y con un toque crujiente que la hace deliciosa. Gracias a su combinación de ingredientes podéis servirla en una ocasión especial, aunque es tan fácil de hacer que la podéis preparar a diario.

Pasos

1 Hecho	Corta las manzanas en cubos (si lo prefieres las puedes pelar).
2 Hecho	Mezcla la mayonesa y yogurt griego con el jugo de limón.
3 Hecho	Agrega las manzanas, uvas, apio, nuez y sazona al gusto con sal y pimienta.
4 Hecho	Sirve sobre una cama de lechuga