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Brownie de chocolate

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Ingredientes

Ajustar porciones:
150 g chocolate semi amargo para derretir
80 g manteca o mantequilla
150 g Azúcar
2 Huevos
un chorrito Esencia de vainilla
50 g Harina
1 cucharada cacao en polvo
1 cucharadita Bicarbonato de sodio

Información nutricional

129
Cals
4.68
Grasa
21.26
Carbh
1.62
Prot

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Brownie de chocolate

Se puede añadir nueces molidas (150 g) incorporarlas con la harina tamizada.

  • Sirven 12
  • Facil

Ingredientes

Instrucciones

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Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. A veces se cubre con jarabe espeso de chocolate y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (una especie de toffee crujiente), mantequilla de maní. Se cree que la primera mención a un brownie es en 1896, aunque esta receta no contenía chocolate, sino una melaza. Se creó cuando un importante repostero estadounidense se olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate. Así nació este compacto bizcocho

Podes acompañar esta receta con DULCE DE LECHE CASERO … delicioso!!

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Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Brownie
Author Name
Publicado en
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Pasos

1
Hecho

Precalentar el horno a 180°C.

2
Hecho

Derretir el chocolate con la mantenca/margarina a baño maría o microondas y dejar enfriar un poco.

3
Hecho

Aparte mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla por un minuto.

4
Hecho

Ahora sí incorporamos el chocolate y la mezcla de azúcar y huevos (es necesario cumplir este paso ya que si agregan el chocolate caliente se les puede coagular el huevo).

5
Hecho

Mezclar los secos (harina, cacao y bicarbonato) y agregarlos a la preparación anterior.

6
Hecho

Por último colocarlo en un molde enmantecado y enharinado y llevarlo al horno entre 22 y 25 minutos.

Paprika

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