Lemon pie o tarta de limón
Dulce, ácido, y un poquito salado. Así es el famoso lemon pie o tarta de limón. Tan versátil que puede consumirse como pastelería para la hora del té, o como...
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Postre
Brownie de chocolate
Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. A veces se...
Dulce de leche casero
El dulce de leche para quienes tenemos el privilegio de conocerlo es un dulce que difícilmente podamos olvidar. No se iguala a ningún otro dulce ya que es único en...
Masa para panqueque o crepes
En Argentina, Chile, Uruguay y otros países de Sudamérica, se conoce como panqueque a una especie de crepe elaborado con huevos, leche y harina. Algunos textos los dan como originarios...
Pastel de Chocolate tradicional
Hacer postres es una de mis cosas favoritas y cuando llegan los cumpleaños siempre siento que realmente necesito pastel, un pastel de chocolate oscuro y profundo. Este pastel es oscuro,...
Ganache de chocolate
La ganache de chocolate es un básico de la repostería y sus usos son muy diversos, no solo es deliciosa y versátil, sino que además sirve para decorar diversos postres...
Pan dulce casero
El pan dulce o panetón es un pan elaborado con una masa tipo brioche, un tanto suave y aireada a la vez. Convencionalmente, se hace con harina de trigo; sin...
Tiramisú casero
El tiramisú es un postre italiano muy popular a nivel internacional hecho a partir de un ingrediente sólido y seco humedecido en café (normalmente una suerte de bizcocho), una crema...
Tres leches
El pastel, tarta, o torta de tres leches es un postre tradicional latinoamericano Consiste en un bizcocho bañado con tres tipos de leche: leche común (entera o descremada), crema de leche...
Pan de plátano
El pan de plátano es uno de los más fáciles de preparar, sabrosos, nutritivos y económicos. Sobre todo para aquellos niños que rechazan comer fruta, esta es una forma de...